Aujourd'hui, la présence de deux places de marché historiques nous rappelle que deux villes se trouvaient autrefois ici. Au milieu de la place de la vieille ville se trouve le monumental hôtel de ville, qui est un incontournable. Au-dessus de sa porte, vous pouvez voir le symbole de la ville : un ange tenant une clé et une porte à trois tours. Si vous avez un œil attentif, vous remarquerez que dans le portail se trouve une porte à moitié ouverte et à moitié fermée. Pourquoi ? Beaucoup demandent. Eh bien, l'explication est en fait assez simple : la ville est fermée aux ennemis cruels, mais ouverte aux visiteurs. Pour cause, elle est également connue comme une ville de paix : deux traités de paix mettant fin aux guerres polono-teutoniques ont été signés ici même à Toruń, en 1411 et 1466. En vertu de ce dernier traité, Toruń est devenue une ville appartenant au Royaume de Pologne. Comme l'écrivait le chroniqueur à l'époque : « Le dimanche 19 octobre, après avoir respecté et confirmé l'accord de paix perpétuelle dont les termes et les dispositions ont été élaborés sur plusieurs jours,... le roi Casimir et Maître Ludwig se sont rendus en personne au marché de Toruń avec une grande suite de messieurs. Après s'être salués amicalement, le silence a été ordonné, et Rudolf, le légat du pape, a annoncé la plénitude de l'accord de paix perpétuelle entre Casimir, roi de Pologne, et son royaume d'un côté, et Ludwig, maître prussien, et l'Ordre de l'autre, conclu avec succès ».

L'emplacement stratégique de Toruń sur la Vistule a eu un impact considérable sur son développement économique, dès le début. Toruń était membre de la Ligue hanséatique, et les traces de cette appartenance sont visibles le long de la rue Szeroka, dans laquelle les armoiries des villes avec lesquelles Toruń faisait du commerce ont été habilement incrustées. Dans le passé, la richesse de la ville était mise en évidence par ses remparts, ses mairies, ses maisons bourgeoises et ses nombreuses églises. Aujourd'hui, vous pourrez admirer bon nombre de ces vestiges de la gloire d'antan lorsque vous vous promenez dans la ville historique de Toruń. Bien entendu, les portes, les murs et les églises de la ville n'ont pas tous survécu aux ravages du temps, mais ce qui reste est largement suffisant pour captiver même les visiteurs les plus exigeants.

Il était une fois un marchand de Cracovie arrivé dans cette ville riche. Cet homme était Nicolaus Copernic, père de quatre enfants nés à Toruń, dont un fils nommé d'après lui qui est devenu l'un des noms les plus importants de l'histoire. Aujourd'hui encore, la maison dans laquelle le grand astronome est né reste un grand mystère. Mais il n'y a aucun mystère quant à la fonte dans laquelle il a été baptisé, qui se trouve dans la chapelle Copernic de l'église Saint-James. Si vous empruntez un itinéraire qui retrace la vie du célèbre astronome, le musée de la maison Nicolas Copernic est un incontournable. Une partie de l'exposition se trouve dans un superbe immeuble en briques rouges qui appartenait en fait à la famille Copernic.

Toruń est également connue pour son sublime pain d'épice, qui constitue une partie importante du patrimoine de la ville. C'est ici, sous les yeux attentifs de maîtres boulangers en pain d'épice, que les visiteurs de la ville peuvent acquérir des connaissances autrefois très secrètes. Entouré par l'arôme des épices, vous aurez la possibilité de créer du pain d'épice à emporter chez vous en souvenir (ou, plus probablement, à manger avant de partir !). Quelques lieux vous invitent à fabriquer vous-même ce trésor de Toruń, notamment le musée du pain d'épice de Toruń et le musée vivant du pain d'épice. Tu vois ? C'est si important qu'il y a des musées qui lui sont dédiés. La plus ancienne recette connue de pain d'épice de Toruń provient en fait d'un livre médical ; si vous aviez besoin d'une excuse pour vous en procurer une, vous en avez une !

En 1500, une cloche a été accrochée dans la tour de l'église Saint-Jean-Baptiste et Saint-Jean-l'Évangéliste. Surnommée « Tuba Dei », c'est-à-dire la trompette de Dieu, c'était la plus grosse cloche de tout le Royaume de Pologne à l'époque. Pesant plus de sept tonnes, il mesure deux mètres de haut et plus de deux mètres de diamètre. C'est une sonnette sérieuse ! Vous pouvez bien l'observer en escaladant le clocher de l'église. De près, sa taille est vraiment assez imposante. Du côté de la Vistule, vous pouvez également voir la célèbre « horloge des artisans » sur la même tour, unique en ce sens qu'elle n'a qu'une seule aiguille. Pour vraiment apprécier la ville dans toute sa splendeur, vous devez soit faire une excursion en bateau le long de la Vistule, soit traverser le pont pour rejoindre la rive gauche, où se trouve une plate-forme d'observation spécialement conçue à cet effet. De là, vous pourrez admirer tout cela, les toits orange vif, la majestueuse cathédrale et la silhouette entière de cette belle ville. Ce panorama est considéré comme l'une des merveilles de la Pologne, et il est facile de comprendre pourquoi. La reconnaissance de la valeur universelle exceptionnelle de la ville historique de Toruń lui a valu d'être inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO le 4 décembre 1997. Si cette ville ne figurait pas sur votre liste de lieux à visiter, elle le sera maintenant !